郭國榮的部落格

餐飲加盟是當今創業市場中的熱門選擇之一，然而，開設一家餐飲加盟店需要一筆可觀的資金。

如何準備充足的資金，是每一個創業者都需要面對的問題。本篇文章將深入探討餐飲加盟創業中資金的重要性和如何有效管理資金。

開店資金的重要性

開店資金是餐飲加盟創業中最基本的元素之一。

在開店之前，創業者需要考慮到許多不同的因素，例如租金、裝修、設備、員工工資等等，這些開支都需要有足夠的資金來支撐。缺乏足夠的資金將對開店後的運營產生巨大的影響，可能會導致經營上的困難和甚至倒閉。

因此，在開店之前，創業者需要進行全面的資金規劃和評估，以確保有足夠的資金來支付開支和應對未來的經營挑戰。有效管理資金是成功開設餐飲加盟店的關鍵。

有效管理開店資金的建議：

接下來，我們將深入探討如何有效地管理開店資金。

1.建立預算計劃

開店前，你需要確定你需要多少資金來支付開店費用和日常營運成本。這包括租金、員工薪資、原料成本、水電費用等等。

你需要建立一份預算計劃，明確列出所有的開支項目以及預估的支出金額。這樣可以幫助你有效地掌控財務狀況，避免出現預算超支的情況。

2.控制成本

控制成本是開店過程中非常重要的一個環節，如果你不能有效地掌控成本，就很難保持盈利狀態

這包括從原料採購、裝修設計到日常運營等方方面面。比如在原料採購時，可以和供應商談判價格或者和其他加盟商進行團購，這樣可以有效地降低成本

在裝修設計方面，可以儘可能地利用現有的資源或者選擇性價比較高的裝修材料。在日常運營方面，可以儘可能地降低浪費，提高營運效率等等。

3.資金調配

資金調配是開店過程中必須掌握的技能之一。你需要確保有足夠的資金來支付日常開支，同時還要保持足夠的現金儲備以應對突發情況

在調配資金時，需要考慮到不同支出項目的優先級，確保資金用在最關鍵的地方。同時，你還需要時刻關注財務狀況，及時調整資金調配計劃。

4.行銷投入

在開店初期，行銷投入是非常必要的。你需要花費一定的資金來進行品牌宣傳和推廣，吸引更多的消費者來到你的店鋪消費。但是，你需要注意行銷投入的時機和比例，避免過度投入導致資金短缺。

以下是一份基本的加盟餐飲事業資金運用表格，列出了一些支出開銷的分配比重。這份表格只是作為參考，您可以根據您的實際情況進行調整。

值得注意的是，以上只是一個大致的分配比重，您在實際運用時需要根據您的具體情況進行調整。

例如，如果您的加盟品牌所在地的租金較高，則店鋪租金及押金的比重可能需要調整。另外，您還需要注意開銷的合理性和節省成本的方法，以保證您的資金運用效益最大化。

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季羨林：漫談散文　　對于散文，我有偏愛，又有偏見。為什么有偏愛呢？我覺得在各種文學體裁中，散文最能得心應手，靈活圓通。而偏見又何來呢？我對散文的看法和寫法不同于絕大多數的人而已。　　我沒有讀過《文學概論》一類的書籍，我不知道，專家們怎樣界定散文的內涵和外延。我個人覺得，“散文”這個詞兒是頗為模糊的。最廣義的散文，指與詩歌對立的一種不用韻又沒有節奏的文體。再窄狹一點，就是指與駢文相對的，不用四六體的文體。更窄狹一點，就是指與隨筆、小品文、雜文等名稱混用的一種出現比較晚的文體。英文稱這為essay，familiaressay，法文叫essai，德文是Essay，顯然是一個字。但是這些洋字也消除不了我的困惑。查一查字典，譯法有多種。法國蒙田的Essai，中國譯為“隨筆”，英國的familiaressay譯為“散文”或“隨筆”，或“小品文”。中國明末的公安派或竟陵派的散文，過去則多稱之為“小品”。我墮入了五里霧中。　　子曰:“必也正名乎！”這個名，我正不了。我只好“王顧左右而言他”。中國是世界上散文第一大國，這決不是“王婆賣瓜”，是必須承認的事實，在西歐和亞洲國家中，情況也有分歧。英國散文名家輩出，燦若列星。德國則相形見絀，散文家寥若晨星。印度古代，說理的散文是有的，抒情的則如鳳毛麟角。世上萬事萬物有果必有因。這種情況的原因何在呢？我一時還說不清楚，只能說，這與民族性頗有關聯。再進一步，我就窮辭了。　　這且不去管它，我只談我們這個散文大國的情況，而且重點放在眼前的情況上。“五四”運動是中國近代史上的一件大事。　　在文學范圍內，改文言為白話，也是中國文學史上的一件大事。七十多年以來，中國文學創作取得了長足的進步。但是，據我個人的看法，各種體裁間的發展是極不平衡的。小說，包括長篇、中篇和短篇，以及戲劇，在形式上完全西化了。這是福？是禍？我還沒見到有專家討論過。我個人的看法是，現在的長篇小說的形式，很難說較之中國古典長篇小說有什么優越之處。戲劇亦然，不必具論。至于新詩，我則認為是一個失敗。至今人們對詩也沒能找到一個形式。既然叫詩，則必有詩的形式，否則可另立專名，何必叫詩？在專家們眼中，我這種對詩的見解只能算是幼兒園的水平，太平淡低下了。然而我卻認為，真理往往就存在于平淡低下中。你們那些恍兮惚兮高深玄妙的理論“只堪自怡悅”，對于我卻是“只等秋風過耳邊”了。　　這些先不去講它，只談散文。簡短截說，我認為“五四”運動以來中國文壇上最成功的是白話散文。個中原因并不難揣摩。中國有悠久雄厚的散文寫作傳統，所謂經、史、子、集四庫中都有極為優秀的散文，為世界上任何國家所無法攀比。散文又沒有固定的形式。于是作者如林，佳作如云，有如八仙過海，各顯神通。舊日士子能背誦幾十篇上百篇散文者，并非罕事，實如家常便飯。“五四”以后，只需將文言改為白話，或抒情，或敘事，稍有文采，便成佳作。竊以為，散文之所以能獨步文壇，良有以也。　　但是，白話散文的創作有沒有問題呢？有的。或者甚至可以說，還不少。常讀到一些散文家的論調，說什么：“散文的竅訣就在一個‘散’字。”“散”字，松松散散之謂也。又有人說：“隨筆的關鍵就在一個‘隨’字。”“隨”者，隨隨便便之謂也。他們的意思非常清楚：寫散文隨筆，可以隨便寫來，愿意怎樣寫，就怎樣寫。愿意下筆就下筆；愿意收住就收住。不用構思，不用推敲。有些作者自己有時也感到單調與貧乏，想弄點新鮮花樣，但由于腹笥貧瘠，讀書不多，于是就生造詞匯，生造句法，企圖以標新立異來濟自己的貧乏。結果往往是，雖然自我感覺良好，可是讀者偏不買你的賬，奈之何哉！讀這樣的散文，就好像吃攙上沙子的米飯，吐又吐不出，咽又咽不下，進退兩難，啼笑皆非。你千萬不要以為這樣的文章沒有市場，正相反，很多這樣的文章堂而皇之地刊登在全國性的報刊上。我回天無力，只有徒喚奈何了。　　要想追究產生這種現象的原因，也并不困難。世界上就有那么一些人，總想走捷徑，總想少勞多獲，甚至不勞而獲。中國古代的散文，他們讀得不多，甚至可能并不讀；外國的優秀散文，同他們更是風馬牛不相及。而自己又偏想出點風頭，露一兩手。于是就出現了上面提到的那樣非驢非馬的文章。　　我在上面提到我對散文有偏見，又幾次說到“優秀的散文”，我的用意何在呢？偏見就在“優秀”二字上。原來我心目中的優秀散文，不是最廣義的散文，也不是“再窄狹一點”的散文，而是“更窄狹一點”的那一種。即使在這個更窄狹的范圍內，我還有更更窄狹的偏見。我認為，散文的精髓在于“真情”二字，這二字也可以分開來講：真，就是真實，不能像小說那樣生編硬造；情，就是要有抒情的成分。即使是敘事文，也必有點抒情的意味，平鋪直敘者為我所不取。《史記》中許多《列傳》，本來都是敘事的，但是，在字里行間，洋溢著一片悲憤之情，我稱之為散文中的上品。賈誼的《過秦論》，蘇東坡的《范增論》、《留侯論》等等，雖似無情可抒，然而卻文采斐然，情即蘊涵其中，我也認為是散文上品。　　這樣的散文精品，我已經讀了七十多年了。其中有很多篇我能夠從頭到尾地背誦。每一背誦，甚至僅背誦其中的片段，都能給我以絕大的美感享受。如飲佳茗，香留舌本；如對良友，意寄胸中，如果真有“三月不知肉味”的話，我即是也。從高中直到大學，我讀了不少英國的散文(www.lz13.cn)佳品，文字不同，心態各異。但是，仔細玩味，中英又確有相通之處；寫重大事件而不覺其重，狀身邊瑣事而不覺其輕；娓娓動聽，逸趣橫生；讀罷掩卷，韻味無窮。有很多很多值得我們學習借鑒之處。　　至于六七十年來中國并世的散文作家，我也讀了不少它們的作品。雖然籠統稱之為“百花齊放”，其實有成就者何止百家。他們各有自己的特色，各有自己的風格，合在一起看，直如一個姹紫嫣紅的大花園，給“五四”以后的中國文壇增添了無量光彩。留給我印象最深刻最鮮明的有魯迅的沉郁雄渾，冰心的靈秀玲瓏，朱自清的淳樸淡泊，沈從文的輕靈美妙，楊朔的鏤金錯彩，豐子愷的厚重平實，如此等等，不一而足。至于其余諸家，各有千秋，我不敢贊一詞矣。　　 季羨林作品_季羨林散文集 季羨林語錄 季羨林名言 季羨林：月是故鄉明分頁：123

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因為窮，所以才要活得更豐盛　　文/閆曉雨　　我有很多輛跑車，每日一換，幾乎沒有重復過。　　但我最喜歡的是那輛墨綠色豪華敞篷跑車，馬力十足，容納性又高，內部所配飾的座椅均以手工定制絨毯輔勉華表。馳騁在帝都11點過后的街道上，整個夏天的氣味和溫度都能隨之呼嘯翩翩，把手伸出窗外，晃動起來，感覺自己就像翻滾在世紀海浪邊上的一枚貝殼，仰面是光，低頭吻潮，那滋味甭提有多愜意了。　　連呼吸，都滿滿是一股松露自然發酵出的甜美感。　　“嗨，姑娘，到家了。”　　耳邊親切的話語打斷幻想，我笑笑，熟練劃開背后包的反轉夾層，不多不少，捏出五個硬幣，遞給了老伯。　　是的，這就是我最鐘愛的跑車，比Uber更方便，比神州專車更周到細微。它總是風雨無阻，以守護者的忠誠姿態停在地鐵口，為我們這些住在五環城鄉結合部的勞苦大眾所提供溫暖服務，從地鐵到小區的七分鐘路程，司機老伯會陪你嘮嗑吐槽，過路炒湖南米粉的大媽會拋來帶有自家方言的微笑，什么都不要想，只需五塊錢，包你非常爽。　　該跑車有一個好聽的名字，叫“小蹦蹦”。　　哦，這么專業的詞語，可能你并沒有聽過，那我用另外幾個通俗易懂的字來解釋就是：短途人力三輪車。擱在民國時期，大概就是夜上海百樂門霓虹闌珊下的黃包車，才子佳人，晚風徐面，順著各家弄堂來回幾圈也能撿點小便宜。　　老伯哆哆嗦嗦和我說話，臉上如溝壑般的皺紋卻仍爬滿笑意。　　這是我最喜歡那輛墨綠色跑車的所有者，一位來自東北戈壁卻心懷南方沙礫般細膩的中年男子，車廂里經常輪番放著二人轉和昆曲，灰色棉衫，頭發油膩，握著車把的雙手上隱約露出斑點，估摸著是做父親的年紀，形象卻浮現出爺爺輩的滄桑。橫看豎看都讓我不由想起中學時代課本里魯迅先生筆下，那些窮困潦倒為生活討生計的可憐人。　　同是天涯窮光蛋，何愁前路無知己。每次坐在老伯的車上，我都有種說不出的親切感。　　外地人在北京生存太困難了，不論溫飽，無殃優越與偏見，這座城市天然孕育著干巴巴的現實種子，處處張揚著刀槍不入的堅硬凜冽。那些千里迢迢跋山涉水選擇來這里扎根的人兒呀，哪一個不是拼盡全力，哪一個不是破釜沉舟，哪一個不是故左而失右，在歸屬感里湮沒掉存在感，為原本吹彈可破的生活覆上層鋼鐵霜。有時候，連我這種年輕人也會望而生畏，何況是老伯，拖家帶口還沒有五險一金保障的老伯。　　老伯有個兒子，七八歲的模樣，很可愛，白白胖胖，叮叮當當，說起話來嘴里跟含著風鈴一樣，讓人心情愉悅。去年冬天的時候，他和老伯一起迎著冷風曉月出車，臉蛋都活生生被凍出了高原紅。　　“家里人都得出去務工，沒人照料他，只好帶著一起來拉活兒。”　　“他，不上學嗎？”　　“戶口限制，上不了。再說就算有機會也得先把學費賺夠，我啊，得再接再厲！”老伯呵呵笑，把車里放的低音炮聲音開大了不少… …　　尼采說人的內心就像樹一樣，越是向往高處的光亮，它的根就越要向下，向泥土，向黑暗的深處。老伯卻總是和哲人的道理對著干，沒錢吃大餐也在努力微笑，沒錢換新衣也要精神抖擻，沒錢買iphone6也會拿出翻蓋手機給大家看兒子大笑的屏保，明明白白的窮，實實在在的帥，認識得越久，越覺得他像一個“丟掉激憤的自由主義者”。毫不牽強，生性隨放，卻時常把感恩掛在心上。上面那段對話的半年后，某天照常踏上我的豪華跑車，竟意外發現那扇小小的窗戶上貼了張A4紙，大大三個字“感謝信”，下面還附有小男孩舉著獎狀的一張照片。原來在很多乘客的捐款和熱心聯絡下，老伯的兒子終于可以上學了，孩子的事情一朝落地，大人的心就褶皺全無。　　老伯更加整天笑瞇瞇的，照舊喜歡在拉活的時候和顧客嘮嗑，聊天，充當精神導師，言語之間那份坦然比昨昔更為篤實。前幾日我冒冒失失坐老伯車去附近的朋友家，結果錢沒帶夠，傻了眼。　　老伯倒大方的很，善意揮揮手，示意不要了。　　“那怎么行，您也不容易啊。”　　“有啥不容易的！窮歸窮，做人還是要開心嘛。載你我開心，要有需要我待會再送你回去？”　　我不好意思回頭笑笑，道了聲謝，繼續前行，心里某盞油燈倏忽之間就被燃亮。我們常常抱怨工資少、房租高，卻忘記上天賜予我們悠長年華時的最初意義，大抵是要警醒世人用努力博取愉悅，用善良擁抱冷眼，用精神超脫擺脫物質困擾，而不是假定制約出一條和生命背道而馳的評判準則。有部電影里的臺詞說得好：窮，不是看你口袋里面有多少，而是說你心里面有多少。　　富有是一種聚合，貧窮是一種發散。　　在縮緊生活密度與拉長思維信念中，我們犧牲掉求證過程，任何民主光亮都不會一蹴而就。　　貧窮不是為了考驗和雄辯，而是為了思考和平衡，通過一種空曠形態來啟發生活的更多可能性。沒有錢買偶像的演唱會門票，不如去798看看許多免費畫展。沒有錢給女朋友奉上閃亮鉆戒，不如捧著月色寫封小小情詩。沒有錢為爸爸媽媽買房看病表孝心，那就抽個節假日，買張硬座蕩回去，三兩青禾酒，雙筷蘸籽油，陪他們吃頓簡單家常飯。　　存在即合理，年輕人呀，不要永遠只有埋怨的勇氣，而忽略覺醒的能力。　　如果你不想這么一直窮下去，那么請你，先把自己豐盛起來，說不準泡面也能吃出鮑魚熊掌的味道嘞。（來源：人民日報） 兩個人將決定你是富還是窮 為什么窮人翻身這么難？ 貧窮的真正悲哀是什么分頁：123

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